近日，旅游管理系為期一個(gè)月的第十屆旅游技能節(jié)在學(xué)術(shù)報(bào)告廳圓滿落幕。

本屆旅游技能節(jié)本著拓展學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力為目的，圍繞學(xué)生專(zhuān)業(yè)課程實(shí)際，設(shè)置了會(huì)展策劃、導(dǎo)游服務(wù)和西式宴會(huì)服務(wù)等三項(xiàng)專(zhuān)業(yè)技能比賽，2015級(jí)各專(zhuān)業(yè)選拔了部分優(yōu)秀學(xué)生參加了比賽。

會(huì)展策劃比賽結(jié)合當(dāng)下社會(huì)環(huán)境和熱點(diǎn)問(wèn)題，以“‘互聯(lián)網(wǎng)+’背景下，會(huì)展發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策分析”和“策劃一個(gè)健康產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)”為主題，促使學(xué)生主動(dòng)了解會(huì)展業(yè)的發(fā)展情況，學(xué)會(huì)策劃展會(huì)，提高在展會(huì)的整體設(shè)計(jì)、立項(xiàng)分析、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、展覽產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì)、危機(jī)預(yù)測(cè)、財(cái)務(wù)預(yù)算分析等方面的能力；導(dǎo)游服務(wù)比賽則分為導(dǎo)游知識(shí)競(jìng)賽，現(xiàn)場(chǎng)講解省內(nèi)5A或4A景區(qū)導(dǎo)游詞，表演適合在導(dǎo)游帶團(tuán)中展示的個(gè)人才藝等；西式宴會(huì)服務(wù)比賽則結(jié)合現(xiàn)代酒店服務(wù)行業(yè)要求，對(duì)選手在儀表儀態(tài)上、在各種刀、叉、勺、盤(pán)、碟、杯、瓶等餐具擺放上，在餐巾盤(pán)花、倒水斟酒、以及托盤(pán)使用上嚴(yán)格要求精確到1厘米的操作標(biāo)準(zhǔn)，考察了選手的基本功。經(jīng)過(guò)角逐，會(huì)展策劃與管理1501班謝月聰小組、旅游管理1501班熊倩、酒店管理1501班曾雅分別獲得了以上三項(xiàng)比賽的第一名。

旅游技能節(jié)是旅游管理系每年舉辦的一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)競(jìng)賽活動(dòng)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)技能比拼，旨在促使同學(xué)們勤奮好學(xué)，你追我趕，營(yíng)造積極向上的學(xué)習(xí)氛圍。專(zhuān)業(yè)教師也可以通過(guò)學(xué)生的實(shí)踐，了解學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)掌握的情況，促使日后有針對(duì)性地實(shí)施教學(xué)和指導(dǎo)。（旅游管理系）